防止舆情炒作从而引发严重负面影响，可以从以下几个方面入手：

建立健全的舆情监测机制：企业和政府机构应建立完善的舆情监测系统，实时监控和分析网络上的舆情动态，及时发现并应对潜在的舆情风险。

加强信息公开和透明度：及时、准确、全面地公开信息，可以减少不实信息和谣言的传播。企业和政府机构应积极回应公众关切，及时澄清误解和消除疑虑。

建立快速反应机制：一旦发现负面舆情，应立即启动应急预案，迅速采取措施进行应对。这包括发布官方声明、与媒体和公众进行沟通、积极解决问题等。

加强与媒体的沟通与合作：与主流媒体建立良好的合作关系，及时传递准确信息，避免媒体对事件的过度解读和炒作。

提升公众媒介素养：通过教育和宣传，提升公众的媒介素养，使其能够辨别网络信息的真伪，不轻信、不传播未经证实的信息。

强化法律法规意识：对于恶意炒作、散布谣言等行为，应依法追究相关责任人的法律责任，以维护网络空间的清朗。

综上所述，防止舆情炒作需要从多个方面入手，包括建立健全的舆情监测机制、加强信息公开和透明度、建立快速反应机制、加强与媒体的沟通与合作、提升公众媒介素养以及强化法律法规意识等。这些措施的实施将有助于降低舆情炒作的风险，维护企业和政府机构的形象和声誉。