近年来，食品安全一直是公众关注的焦点。食品安全舆论作为媒体炒作的重点之一，或多或少会产生负面社会影响，不仅会降低人们的消费信心和满意度，还会影响社会稳定。因此，应对食品安全舆论具有重要意义。青岛市即墨区市场监督局结合近年来参与的若干食品安全舆论，从舆论特征、问题和应对策略等方面提出了一些建议。

       燃点较低。网络舆论的形成非常迅速，公众和媒体对食品安全的容忍度较低，甚至零容忍度，几乎是一触即燃。一旦发现食品质量问题，只要食品问题可能对人体健康有害，就会立即成为热门新闻，引起公众和媒体对食品安全的担忧和强烈情绪的表达。高度可扩散。一旦出现舆论信息，我们媒体、微博、网络论坛、门户网站等新媒体将同时参与，升级为国内外关注的食品安全热点事件，形成重要的舆论。强烈的可持续性。热舆论形成后，各种媒体、旁观者、专家意见、结果反馈等相继互动，热持续时间长，热起落落仍不消退。消极性很大。一旦出现食品安全问题，公众舆论就会片面，丑陋

       食品质量和安全信息缺乏权威性。企业、媒体和公众掌握的食品质量和安全信息不统一。公众往往不得不相信它，因为他们无法获得及时和权威的信息，这导致了问题的放大和严重的安全焦虑。由于缺乏对食品安全的信心，公众很难理性地思考和判断。相反，它促进了流动，加速了公众舆论的热度。食品安全本身就存在质量问题。个别食品生产经营者因利益诱惑生产有问题的食品，这种无底线的行为一旦被曝光，就会引起公众的愤怒，从而引起各行各业的批评。食品安全问题与民生有关。食品安全问题是公众关注的热点。人们会对食品安全问题的数量产生担忧和焦虑。如果这些公众舆论处理不慎，就会造成公众舆论危机和政府信任危机，影响经济社会发展和社会稳定，甚至影响政府形象和国家形象。对食品安全标准的判断存在误解。人们对食品安全问题的要求越来越来越高，就越来越来越来越高，就越来越来越来越高，就越多的舆论要求。食品安全舆论传播迅速，发酵升级。由于缺乏信息审查，事实和谣言并存，每个人都可以留下评论或审判。再加上媒体炒作，很容易迅速形成热点舆论。食品安全问题已成为不满的发泄口。由于各种社会问题的存在，许多公众都有不同的不满。当食品安全问题出现时，他们会发泄自己的不满。那些故意将食品安全问题工具化的政治力量最想产生和看到的就是这种效果。舆论响应能力不足。许多舆论处置者不善于主动发声，不会主动引导舆论，会出现积极宣传少、消极舆论跑在前面的现象；如果他们不够重视，就会错过处理舆论的最佳时机，存在被动反应，使媒体炒作升级或反复炒作。